えいしゅうやコーヒー｜さようならひがしかわちょう

ボクはネコのじゅにあだ。ほっかいどうにひがしかわちょうというばしょがあるんだけど、そこからひっこしてきた、おじさんがいる。カフェマスターのおきやまマスターだ。えいしゅうやコーヒーというカフェをやっているんだけど、どうしたことかひっこしすることにきめたらしい。そのりゆうとヒミツは、このブログのなかに。

えいしゅうやコーヒー｜さようならひがしかわちょう

ここがぜんぶゆきだらけになる

ほっかいどうにひがしかわちょうというばしょがあるんだけど、そこからひっこししてきたおじさんがいる。
コーヒーをばいせんしているカフェのけいえいしゃ（マスター）だ。
ばいせんきも、もってきたんだけど、まだせっちできてないから、そのままそうこにおいているらしい。
ひっこしさきは、ひろしまけんだ。
あたらしいおみせは、もうすぐできがる。
そこにえんとつをつけて、ばいせんきもセットしようというかんがえのようだ。
ばいせんきのメーカは、ほっかいどうから、ひっこしさきまで、はこんでくれたらしい。
そして、おみせができあがるときには、またまたほっかいどうからメーカーのひとがきてくれるらしい。

ここは広島県福山市

あれが、だいせつざん

どうしてここにカフェをひらくのかは、ないしょらしい（オーナーさん注：みんなにはいってるしSNSでもこうひょうしている……そうです）。
ひょっとしたら、ほっかいどうのしろくまやトナカイのたいぐんに、かつて、おいかけられたから、かもしれない。
そうではなくて、ゆきがいやになったのかもしれないし、まさかとはおもうけど、かいすいよくがしたくなったのかもしれない。
ただいえることは、

• ばいせんぎじゅつ（コーヒーのいりかた）がしっかりしていて
• チガイのわかるオトコ

だから、どこにいってもカフェができるってことだ。

カフェのあった、ひがしかわちょうはほっかいどうのまんなからしく

ほっかいどうのまんなかのひがしかわちょうが
すいどうのせっちをあきらめたもようです
くりかえします、ひがしかわちょうは……

ひがしかわちょうはほっかいどうのなんなかにある。
ほっかいどうのまんなかには、だいせつざんとか、あさひだけという、ゆうめいなさんみゃくがある。
だいせつざんはゆうすい（わきみず）でゆうめいだよね。
そんな、ゆきどけみずで、コーヒーをいれたらおいしいとおもう。

ひがしかわちょうのじょうすいどう

びゃくやのようなひくめのたいよう

そのおかげで ひがしかわちょう には じょうすいどう が、ないんだそうだ（！）
みんなちかすいをつかってるらしい。
たぶん、ちょっとほればミズがわいてくるんだとおもう。
おうちをたてるときは、まずじめんにあなをあけて、いどをほる。
そこから、ポンプでミズをくみあげる。
ひがしかわちょう の こうしきサイトをみたら、「じょうすいどうがないゆいいつのじちたい」と、じまんしてた。
ふつうならすいどうがないことはじまんしない。
だけど、だいせつざん のわきみずだからジマンしてもいい。

カフェのとくべつなコーヒー

カフェマスターのイメージフォト

だいせつざん の わきみず でつくったコーヒーだったら、きっとおいしいとおもう。
そして、ほっかいどうでは、いろんなひとがおとずれていたらしい。
にんきカフェだったんだね。
そのにんきカフェにしては、うりあげがあがらないじきもあったらしい。
それは、ふゆやすみのじきだ。

ふゆはどれくらいゆきがふるかというと

1がつのひがしかわちょう（そうぞうず）

ふゆはどれくらいゆきがふるのか。
ゆきのしゃしんをみせてもらった。
なにもないところのしゃしんだったけど、スキーじょうのパーキングかとおもった。
はなしによると、まいにち30cmは、つもっているらしい。
ひる20cmとけて、よる40cmつもる。
３ぽすすんで、２ほさがる～、ようなしくみらしい。

イヌぞりがひつようなひがしかわちょう？

このしゃしんからすいさつすると、ふゆやすみは、がっこうだけじゃなくて、カフェもとうみんしていたかもしれない。

その カフェ は もっこうさぎょうしょ のよこにあって

カフェと もっこうさぎょうしょ

カフェのしきちにもっこうさぎょうしょがあったんだけど、その もっこうさぎょうしょのヒトに、ひとかたならないおせわになったんだそうだ。

カフェマスターが、そういっていた。

カフェがへいてんしたんで、そのあと、どうなってるのかはしらないけど、ボクからもおれいをいっておく。

「ありがとうございました」

ひがしかわちょう は もくざい と もっこう のまちでもゆうめいなんだ。

さて、

カフェのシゴトってどんなんだろう

夜のカフェもすてきだ

カフェのおシゴトだけど、ジブンのカフェいがいのカフェめぐりも、だいすきだったらしい。ほっかいどうだけじゃなくて、ニホンのいろんなカフェもみてあるいてるらしい。そして、そのカフェとなかよしになってくるのがとくいみたいなんだ。

カフェっていうと、ケーキなんかもおしゃれなかんじだけど、しいれさきも、きんじょのおみせをまわってさがしてくるんだろうなぁ。カフェマスターは、ひととあうのがすきなのかもしれない。

ちかごろ、サラリーマンをやめて「ふくぎょう」とか「だつサラ」しようとたくらんでるジンルイもおおいようだ。

カフェマスターのばあい、カフェをはめるのに10ねんいじょうの「したずみ」があったらしい。

たぶんサラリーマンよりくるしい10ねんだったとおもう。

さて、

新しいカフェがたんじょうするところは福山市

さようなら、ひがしかわちょう のカフェ

きんじょにカフェがなんこもあるちいきだ。

あるいみ「なぐりこみをかけてきた」ってかんじかもしれない。

→えいしゅうやコーヒーカフェマスターのチャレンジ２

だけど、オーナーさんはさっきもかいたけど、すごくひとあたりのいいひとなんだ。
SNSをうまくつかっているみたいで、ひがしかわちょうのカフェじょうほうも、よんだことがある。
もともとはこっかこうむいんで、ムセンのせんもんかだったらしい。
そのあと、もっこうのべんきょうして、ひがしかわちょう にいじゅう。
カフェのために10ねんデッチボウコウをしたあと、カフェかいぎょうしたんだ。
そんなカフェのオーナーさんにひかれて、ひがしかわちょうのひとたちも、SNSでおうえんしてくれている（←フェイスブックのリンク　↓しゃしんからも）

どこでもピクニックしたがる
カフェのオーナーさんごふうふ